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周末去哪吃丨解锁老妈厨房宝藏小吃,勾起儿时记忆!发表时间:2021-01-05 18:58 作为长沙人从小吃到大的餐厅 米粉煮熟,放入碗中加上酱油、盐、鸡精、葱花,然后直接靠米粉的热度融化猪油,拌匀即可。吃起来柔软入味带着猪肉的香味~那种无肉胜有肉的满足感!必定能让你念念不忘! 臭豆腐 正宗的长沙臭豆腐,远闻有一股怪异的臭味,近看黑不溜秋的,方方正正,往油锅里一炸,起锅后在每块臭豆腐上挖个小洞,灌上秘制辣椒酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末等,咬上一口,外焦里嫩,酱汁溢入口中,香味扑鼻而来。 桂花糕 秋天,幸福的季节,有桂花的香味。 桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,其滋味松软,细腻化渣,香甜可口,一口吃掉一个秋天~ 猪脚饭 冬天来一份猪脚饭,满满的胶原蛋白,暖心又美味~ Q弹Q弹的样子超诱人,咬一口都能感受到卤香味,吃起来肥而不腻,特别下饭。 来老妈厨房,承包你的酸甜香辣! 01 剁椒鱼头 02 辣椒炒肉 03 青椒回锅鸭 青椒回锅鸭,也是老妈厨房推荐主打菜,每桌必点!采用传统湘菜烹饪手法,香气浓郁,鲜美可口,肥而不腻。浅酱色的色泽,让人食欲大增,弹性十足的鸭皮,劲道入味的鸭肉,一口下去尽情享受肉质的娇嫩,重点是,超下饭!!! 04 酱椒蒸鸡 鸡肉用蒸的方法,特别滑嫩多汁,也可以很好的保留鸡肉中的营养物质,而且也是可以最大程度保持食物本味的,每次吃到汁都不剩!红红火火的剁辣椒预示着当下一切都红火兴旺,再配上一只地道的走地鸡,鲜香嫩滑的口感,香辣开胃的味道,总是餐桌上的一道抢手菜肴。 05 碎炒黄牛肉 湘菜下饭神器有很多,小炒黄牛肉 ,好吃到联合国都知道的菜。有着老妈的娴熟工艺,急火快炒出锅,最大程度地锁住肉质中的营养水分,吃起来更嫩、更有嚼劲。每餐娴熟小炒上百份。长沙人都知道的,一碗肉=三碗饭!湘味老妈厨房餐饮连锁有限公司 7mall店:长沙市天心区五一大道7Mall商城635号4楼 订餐电话:0731-89922338 |